Terrine de campagne au piment d’Espelette 180g

6,50€

Terrine de campagne au piment d'Espelette
Terrine "Salaisons Pichon" | 180G.
La maison Pichon nous présente une spécialité montagnarde issue d’un élevage de porc à la viande de qualité. Composée d’épaule, de poitrine, de foie et de couenne de porc, cette verrine parfaitement assaisonnée et légèrement relevée au piment d’Espelette, c’est un produit d’exception au goût unique !
La verrine aux cèpes accompagnera parfaitement vos apéros ou vos salades.

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UGS : 8658 Catégorie :
La salaison Pichon, crée en 1959, est installée à 900 mètres d’altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne.
Elle s’appuie sur un savoir-faire artisanal reconnu pour produire les meilleurs saucissons, saucisses, jambons ou pâtés. Pour les saucissons, il utilise des viandes fraîches et des boyaux naturels, effectue le salage à la main, avant de les faire sécher à l’air naturel des montagnes du Mézenc.

Informations complémentaires

Ingrédients

Viande de porc : épaule et poitrine, foie et couenne, piment d'espelette, sel ,ail ,poivre

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