IGP Val de Loire “Tressailler” 75cl

16,00

IGP Val de Loire "Tressailler" | Domaine LES TERRES D'OCRE
 75cl | 13% vol. | 2019 | Tressailler
Vin gourmand sur les fruits blancs

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Le domaine “Les terres d’ocre”, situé en Allier, est composé d’environ 13 hectares. On cultive essentiellement des cépages comme le Gamay noir, le Pinot noir, le Chardonnay et le Tressallier.
Ils se sont tournés vers l’agriculture raisonnée car “bien exprimer son terroir ça passe par là”. Nul doute que la production puisse devenir “bio” à l’avenir. On retrouve dans chaque vin un goût remarquable que ce soit un blanc, un rouge ou même un rosé. Le Saint-Pourçain se déguste et s’associe à des mets divers. Les vins sont élevés en cuve béton pour les entrées de gamme et en fût de chêne pour les plus prestigieux.

 

“Tressailler”, son caractère :
  • Typicité : un vin salivant dans l’esprit nature, sur les fruits blancs. Remarquable !
  • Oeil: robe paille.
  • Nez : très agréable et est orienté sur les fruits à chair blanche comme la poire ou la pomme type Granny.
  • Bouche : on retrouve tous ces arômes en bouche avec en plus une note florale qui apporte de la vivacité sur un vin tout en équilibre sans acidité. La finale, d’une longueur admirable

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