Terrine de campagne 180g

4,80

Terrine de campagne 
Terrine "Salaisons Pichon" | 180G.
Le traditionnel pâté de campagne des Salaisons Pichon est à tomber par terre ! Composé d’épaule, de poitrine, de foie et couenne de porc, il est légèrement accompagné de sel, de poivre, d’ail et d’oeufs.

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UGS : 8654 Catégorie :
La salaison Pichon, crée en 1959, est installée à 900 mètres d’altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne.
Elle s’appuie sur un savoir-faire artisanal reconnu pour produire les meilleurs saucissons, saucisses, jambons ou pâtés. Pour les saucissons, il utilise des viandes fraîches et des boyaux naturels, effectue le salage à la main, avant de les faire sécher à l’air naturel des montagnes du Mézenc.

Informations complémentaires

Ingrédients

Epaule et poitrine de porc, foie de porc, gras de bardiere, sel, saccharose, poivre, ail

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