Le domaine du Vieux Télégraphe est exploité par notre famille, la famille Brunier, depuis six générations, exactement depuis 1891. Le vignoble, d’une moyenne d’âge de 60 ans, est situé sur le célèbre plateau de la Crau dans le Vaucluse, haut lieu de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape.
Ce terroir marque nos vins d’une minéralité toute particulière, comme s’ils avaient été filtrés au travers de l’épaisse couche de galets roulés, laissée sur place à la fonte des glaciers alpins, bien avant la formation de la Vallée du Rhône.
“Télégramme”, son élevage :
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En cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres de chêne français de 30 hectolitres pour une durée de 7 mois environ. Mise en bouteilles à l’âge de 15-16 mois. Mise en marché à 18 mois.
“Télégramme”, son caractère :
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Typicité : fraîcheur et élégance du fruit, une certaine minéralité et un équilibre tout en délicatesse.
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Oeil: rouge intense
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Nez : fruits rouges, lavande et Garrigue. Une belle minéralité
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Bouche : framboise, cerise amère. Tannins fins avec une petite note de poivre blanc.
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