AOC Chablis 75cl

27,00

AOC Chablis | Domaine BILLAUD-SIMON 
75cl | 12,5% vol. | 2018 | Chardonnay 
Vin léger et fruité

9 en stock

UGS : 9057 Catégories : ,
Number Of Tickets:
Situé à Chablis depuis 1815, le domaine Billaud-Simon est une des signatures historiques de l’appellation.
Le domaine a véritablement commencé à acquérir sa notoriété après la seconde guerre mondiale, sous la direction de Jean Billaud et Jules Simon. En 1991, Bernard Billaud (diplômé des Beaux-Arts) et son cousin Samuel reprennent le domaine, jusqu’à sa vente en 2014 à la maison de négoce bourguignonne Faveley. Situé au cœur du vignoble chablisien, le domaine Billaud-Simon repose sur un sous-sol riche en sédiments marins, algues et coquillages formés il y a 155 millions d’années : le Kimméridgien. Ce qui donne des vins issus du chardonnay particulièrement iodés. Il est notamment connu pour les vins issus de ses grands crus.

 

Le Chablis, son élevage :
  • Elevage du vin est réalisé en cuves inox, de 8 à 10 mois.
Le Chablis, son caractère :
  • Typicité : vins cristallins, iodés et aériens.
  • Œil : robe de ce chablis est de couleur or blanc avec des reflets vert pâle
  • Nez : arômes de banane, de pêche, d’agrumes et de brioche.
  • Bouche : élégant avec beaucoup de fraicheur, des notes minérales et fruitées et un équilibre parfait.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.