Pickles de cèpes 120g

6,00

Pickles de Cèpes 
Pickles | "Les Cèpenades" | 90G.
La méthode du pickle est une excellente façon de conserver les champignons, plus particulièrement les champignons à chair ferme, tel que le cèpe.
Nous vous proposons ici une recette de pickles aigre-doux, où le cèpe est accompagné de morceaux de chou-fleur et de poivron. Une petite pointe d’estragon vient parfumer la préparation.
Ces pickles de cèpes sont délicieux et permettent de garder de la matière.
Ils sont idéales aussi bien pour vos apéritifs qu’en accompagnement de viandes froides ou de charcuterie.

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UGS : 8207 Catégorie :
Les Cèpenades, entreprise située à 1000 mètres d’altitude au cœur de l’Auvergne dans le parc naturel régional du Livradois-Forez, à Cistrières en Haute-Loire (43).
Bénéficiant d’un environnement idéal et privilégié pour l’approvisionnement, l’entreprise sélectionne et transforme des champignons. Tous nos produits sont fait à base d’ingrédients sélectionnés par nos soins et font l’objet de multiples dégustations afin de vous garantir des saveurs naturelles sans colorants ni conservateurs.
En tapas, en sauces, en soupes ou en pickles,…
Tout l’univers du champignon sauvage est décliné… Osez mélanger et mixer classiques saveurs et fantaisie des bois !

Informations complémentaires

Ingrédients

Eau, cèpes 50% (boletus edulis et pinicola), chou-fleur, poivrons, vinaigre, sel de Guérande, estragon.

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