Henriette et Cornichons 200g
8,00€
Henriette et Cornichons Terrine "Salaisons Teyssiers" | 200G
Croquante et savoureuse !
La verrine “Henriette et cornichons” présente de la viande de porc travaillée façon rillettes. La viande est rissolée dans un mélange de graisse de porc et de canard avant de mijoter longuement. Une fois cuite, la viande est effilochée, assaisonnée et additionnée d’éclats de cornichons.
Ce produit est à consommer sans préparation préalable, pour un apéritif rustique réussi !
Matière texturée, farce consistante, goût étonnant, la nouvelle verrine de Stéphane Reynaud saura satisfaire tous les gourmands !
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Stéphane Teyssier, anciennement à la tête des salaisons du même nom ; et Stéphane Reynaud, cuisinier-restaurateur passionné, et auteur de nombreux ouvrages culinaires célébrant la bonne cuisine, simple, avec de bons ingrédients, généreuse et gourmande. À eux deux, ils ont développé une gamme de verrines où le cochon règne en maître de cérémonie.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Viande de porc (épaule, échine) 68%, cornichons 8%, graisse de porc, graisse de canard, bouillon, échalotes, sel, poivre, romarin. Viande origine France. |
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