AOC Crozes-Hermitage “Cuvée Particulière”75cl

17,50

AOC Crozes-Hermitage "Cuvée Particulière" | Domaine des Remizières 
75cl | 14,5% vol. | 2019 | Syrah
Vin tannique et fruité

11 en stock

UGS : 9491 Catégories : ,
Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. A son début, l’exploitation comptait 4 hectares de vignes, une partie de la vendange était livrée en cave coopérative. A partir de 1973, la vinification se fait entièrement sur le domaine. Depuis cette date, le domaine s’est beaucoup agrandi puisqu’il atteint actuellement 35 hectares.
A son début, c’est Alphonse qui gère la propriété. Puis Philippe, son fils, s’installe en 1977 et decide de commercialiser toute la production en bouteilles. Des travaux d’agrandissements et de modernisation se font alors petit à petit. En 2005, Emilie, son diplôme d’oenologie en poche, rejoint son père. En 2009, Christophe, le frère d’Emilie, rejoint le domaine après avoir obtenu son BTS viticulture/oenologie. C’est un travail en famille avec une volonté et des tâches bien déterminées.
Actuellement, le domaine propose :
  • Crozes Hermitage Blanc et Rouge,
  • Hermitage Blanc et Rouge,
  • Saint Joseph Rouge,
  • Quelques Vin de Pays.
Le Domaine est assez morcelé et s’étend sur plusieurs communes : Mercurol, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Larnage, La Roche de Glun ainsi que  Saint Jean de Muzols et Vion pour le Saint Joseph.
Ceci permet une production sur divers terroirs complémentaires.
La commercialisation de nos vins se fait entièrement en bouteilles  :
  • Pour la clientèle particulière,
  • Pour la restauration et les cavistes,
  • Pour l’exportation (25 à 30%).
Crozes-Hermitage, son élevage :
  • 12 mois en demi muids. Un assemblage est réalisé entre fûts neufs et fûts moins récents (jusqu’à 5/6 ans maximum),
Crozes-Hermitage “Cuvée Particulière”, son caractère :
  • Typicité : Vin tannique et fruité, cépage syrah, vigne de 45 ans en moyenne
  • Œil : Robe d’un rouge soutenu et brillant
  • Nez : Aromatique et rond
  • Bouche : Bonne persistance

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.