Crème de potimarron à la truffe noire 1,1% 100g

5,95

Crème de potimarron à la truffe
Tartinade "L'Epicurien", 100G.
Le potimarron. Cette jolie petite courge d’un orange soutenu, au bon petit goût de châtaigne. Ce légume a retrouvé (ou peut-être seulement trouvé ?) récemment ses lettres de noblesse. Il a pris sa place tout l’automne dans nos assiettes, mais aussi sur les tables de fête. Rôti ou en soufflé pour accompagner une volaille ou un gibier. En velouté avec un espuma aux noisettes, une chips de lard croustillante ou une touche de foie gras. Ici marié à la truffe dans un tartinable crémeux, il participe même à l’apéro !  Sur des toasts, en verrine avec un crumble au parmesan, dans des mini-flans salés, des tartelettes, des pâtes, avec les viandes…

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L’Épicurien est une maison familiale et artisanale située à Bosc, dans l’Hérault (34).
La maison familiale L’Épicurien concocte près de 300 références sucrées, salées et fromagères, pour éveiller l’épicurien qui est en chacun de nous. Un savoir-faire de plus de 35 ans, une méthode artisanale, des ingrédients soigneusement sélectionnés. À savourer et partager.

Informations complémentaires

Ingrédients

Artichauts 70,5% (origine UE et non-UE), huile de tournesol, ail, arôme, truffes du Périgord 1,1% (Tuber melanosporum), sel, poivre, acidifiant : acide lactique.

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